https://himalaya.synology.me/dokuwiki/ 2026-05-16T15:58:30+00:00 https://himalaya.synology.me/dokuwiki/ https://himalaya.synology.me/dokuwiki/lib/tpl/dokuwiki/images/favicon.ico text/html 2022-01-02T17:06:54+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:brusselse_wafels&rev=1641139614&do=diff Brusselse Wafels Aantal Personen 4 Personen Ingrediënten 1 kg bloem 50 gr verse gist 17 gr gedroogde gist 400 gr gesmolten boter 1 l melk 1 l bruiswater 8 eieren 10 gr zout vanille-essence Bereidingswijze Los de gist op in 250 ml LAUW water en klop het eiwit stijf. Maak een kuiltje in de bloem, roer de gist eronder, vervolgens de LAUWE melk en eierdooiers. Daarna de rest van het LAUW water (750 ml), de gesmolten boter, het eiwit en het zout toevoegen. Laat het deeg rijzen. Bak in een wafel… text/html 2018-02-17T12:13:35+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:fruitsla&rev=1518866015&do=diff Fruitsla Aantal Personen 4 Personen Ingrediënten 10 zwarte of witte druiven (gehalveerd) een appelsien (gepeld, in partjes) een appel (geschild, in blokjes) een banaan (in schijfjes) een paar aardbeien (in blokjes) een scheutje grand marnier 1 eetlepel bloemsuiker text/html 2018-02-17T12:13:51+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:gegratineerde_aardappelen_dauphinois&rev=1518866031&do=diff Gegratineerde Aardappelen Dauphinois Aantal Personen 4 Personen Ingrediënten 1 kg aardappelen type bintje 50 cl melk 25 cl room 10 gr boter 2 tenen knoflook tijm zwarte peper muskaatnoot zout Bereidingswijze Schil de aardappelen maar spoel de aardappelen niet af onder water. Pel de look en hak in zeer fijne stukjes. Snij de aardappelen in schijven van 3-4 mm. Zorg ervoor dat de schijven gelijke grootte hebben. Breng de melk aan de kook. Voeg de aardappelschijven, look, tijm, peper, muskaat… text/html 2018-02-17T12:14:07+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:koekjes_met_chocolade&rev=1518866047&do=diff Koekjes Met Chocolade Aantal Personen 4 Personen Ingrediënten 30 gr boter 30 gr suiker 1 pakje vanillesuiker 10 gr maisbloem 40 gr bloem 1 eiwit Bereidingswijze De boter tot room roeren en de suiker en de vanillesuiker toevoegen. Vervolgens de maisbloem en de gezeefde bloem, nadien het stijfgeklopt eiwit. Een bakblik inboteren en bestrooien met bloem. Het deeg met behulp van een spuit of met 2 lepeltjes op het bakblik brengen. Bakken op ongeveer 175 graden gedurende 8 tot 10 min. text/html 2018-02-17T12:14:20+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:limoncello&rev=1518866060&do=diff Limoncello Aantal Personen - Personen Ingrediënten 4 biologische citroenen 75cl wodka 200 gr fijne kristalsuiker 25 cl water Bereidingswijze Laat de 4 onbespoten citroenen ongeveer 30 min weken in water. Droog ze af en haal de schil eraf zonder wit. Doe de schil in een pot en overgiet deze met wodka. Deze dan 4 dagen laten rusten op een donkere plaats. Maak dan afzonderlijk een siroop van de suiker en het water, doorroeren en aan de kook brengen. Daarna laten afkoelen. Het mengsel van citr… text/html 2018-02-17T12:14:36+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:pannenkoeken&rev=1518866076&do=diff Pannenkoeken Aantal Personen 4 Personen Ingrediënten 200 gr bloem 4 eieren 0,5 l melk 2 el arachideolie 20 gr boter 70 gr suiker Bereidingswijze Smelt de boter in een pot en doe de bloem, eieren, suiker, melk en de olie erbij. Goed roeren tot alle klonters uit het deeg zijn. Doe een beetje arachide-olie in de pan en laat goed warm worden. Doe een schep van het deeg in de pan en begin onmiddellijk te draaien met de pan, zodanig dat het deeg mooi verdeeld is. Gebruik een spatel voor het draa… text/html 2018-02-17T12:14:47+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:popcorn&rev=1518866087&do=diff Popcorn Aantal Personen 4 Personen Ingrediënten 125g maïs voor popcorn 100g kristalsuiker 2dl maïskiemolie of arachideolie Bereidingswijze Doe veel maïskiemolie in een pot en laat de olie heel warm worden (de olie moet net beginnen roken). Doe een laagje maïs in de pot en strooi er onmiddellijk de suiker over. Zet een deksel op de pot en de maïs begint te poffen. Als de maïs gepoft is, neem je hem van het vuur en dan roer je af en toe in de popcorn zodat hij niet kan kleven. text/html 2020-12-22T17:30:31+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://himalaya.synology.me/dokuwiki/doku.php?id=njamiki:recepten:varia:varia&rev=1608654631&do=diff Varia varia index