Gebruikershulpmiddelen
njamiki:recepten:soep:pompoensoep_2
Verschillen
Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.
| Beide kanten vorige revisie Vorige revisie Volgende revisie | Vorige revisie | ||
|
njamiki:recepten:soep:pompoensoep_2 [2016/11/05 10:37] superfilip [Ingrediënten] |
njamiki:recepten:soep:pompoensoep_2 [2018/02/17 12:12] (huidige) superfilip |
||
|---|---|---|---|
| Regel 7: | Regel 7: | ||
| ===== Ingrediënten ===== | ===== Ingrediënten ===== | ||
| - | 1 klontje hoeveboter om de soepgroenten in aan te stoven\\ | + | 1 klontje hoeveboter om de soepgroenten in aan te stoven |
| - | 3 ajuinen\\ | + | 3 ajuinen |
| - | 3 dikke selderstengels\\ | + | 3 dikke selderstengels |
| - | 3 wortels\\ | + | 3 wortels |
| - | 1 knoflookteentje\\ | + | 1 knoflookteentje |
| - | pompoen (een halve grote, anderhalve kilo bijvoorbeeld, | + | pompoen (een halve grote, anderhalve kilo bijvoorbeeld, |
| - | zaadjes van 1 groene kardemom\\ | + | zaadjes van 1 groene kardemom |
| - | kruidentuiltje van tijm, laurier en peterseliestengels\\ | + | kruidentuiltje van tijm, laurier en peterseliestengels |
| - | vers gemaakte kippenbouillon\\ | + | vers gemaakte kippenbouillon |
| peper en zout | peper en zout | ||
| ===== Bereidingswijze ===== | ===== Bereidingswijze ===== | ||
| - | Smelt de boter in een grote soeppot. | + | Smelt de boter in een grote soeppot.\\ |
| - | + | Snijd de ajuinen grof en voeg toe in de soeppot zodat ze kunnen aanstoven.\\ | |
| - | Snijd de ajuinen grof en voeg toe in de soeppot zodat ze kunnen aanstoven. | + | |
| Snijd de selder en wortelen in stukken en laat mee aanstoven op een klein vuur, roer goed om en gooi er een knoflookteentje bij. | Snijd de selder en wortelen in stukken en laat mee aanstoven op een klein vuur, roer goed om en gooi er een knoflookteentje bij. | ||
| - | Snijd de pompoen in hanteerbare stukken, schil, doe de zaadjes eruit en snijd in stukken bij in de soeppot. Doe er ook de kardemomzaadjes bij, roer om en laat verder aanstoven. | + | Snijd de pompoen in hanteerbare stukken, schil, doe de zaadjes eruit en snijd in stukken bij in de soeppot. Doe er ook de kardemomzaadjes bij, roer om en laat verder aanstoven.\\ |
| - | + | Giet er kippenbouillon onder totdat alles goed onderstaat, voeg het kruidentuiltje toe, breng aan de kook en laat 1 uur pruttelen totdat alle groenten door en door gaar zijn.\\ | |
| - | Giet er kippenbouillon onder totdat alles goed onderstaat, voeg het kruidentuiltje toe, breng aan de kook en laat 1 uur pruttelen totdat alle groenten door en door gaar zijn. | + | Verwijder het kruidenbuiltje en pureer de soep.\\ |
| - | + | ||
| - | Verwijder het kruidenbuiltje en pureer de soep. | + | |
| Wil je kaas bij in de soep, dan doe je dat nu en pureer verder. Dan pas proeven en bijkruiden, want de kaas gaat extra zout en smaak aan de pompoensoep toevoegen. | Wil je kaas bij in de soep, dan doe je dat nu en pureer verder. Dan pas proeven en bijkruiden, want de kaas gaat extra zout en smaak aan de pompoensoep toevoegen. | ||
njamiki/recepten/soep/pompoensoep_2.1478338631.txt.gz · Laatst gewijzigd: 2016/11/05 10:37 door superfilip
Paginahulpmiddelen
Tenzij anders vermeld valt de inhoud van deze wiki onder de volgende licentie: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
